Тепловое оборудование
Салат-бары
Барные стойки
Инвентарь
Доставка в черте города при покупке на сумму от 5 тысяч рублей осуществляется БЕСПЛАТНО!

Гриль – это уникальный способ приготовления пищи при помощи инфракрасного излучения. После гриля блюда из мяса, птицы и рыбы готовятся не только быстро, но также получаются нежными, очень сочными, имеют хрустящую поджаренную корочку.

Грили подразделяются на типы по расположению продукта и источнику тепла. В основном на современном рынке представлены грили, имеющие электрический или газовый обогрев. Современный электрический гриль профессиональный  может работать от сети в напряжении 220 или 380 Вольт. Газовым грилям требуется наличие баллонов с пропаном или бутаном. В качестве нагревательного элемента в электрическом гриле используются ТЭНы или специальные кварцевые лампы. Что касается газовых грилей, то в них нагрев осуществляется газовыми горелками. Стоимость профессиональных грилей полностью оправдывается их большими функциональными свойствами и отличными техническими характеристиками. Помимо всего прочего грили подразделяются по принципу конструкции на контактные (для многих видов блюд) и бесконтактные для духовой жарки птицы.

Контактные грили – это небольших размеров электрические устройства, которые предназначаются для разогрева и даже обжарки мяса, рыбы, шаурмы, хот-доков и приготовления многих других блюд. Профессиональные контактные грили позволяют быстро готовить горячие бутерброды, различные сэндвичи с самой сложной начинкой, овощи на гриле, тосты, традиционные охотничьи колбаски и другие блюда благодаря встроенному термостату с возможностью плавного регулирования температуры, как правило, в диапазоне 0-300°C. Стоит отметить, что продажа грилей данного типа очень актуальна именно ввиду обширности сферы их применения.

Принцип работы контактного гриля достаточно прост: благодаря рабочим жарочным поверхностям одновременно осуществляется нагрев с обеих сторон. Контактные грили, которые имеют независимую регулировку температурного режима для каждой поверхности отдельно, позволяют существенно снизить потребление электричества. Рабочие поверхности любого профессионального гриля выполняются с механизмом автоматической балансировки прижимного механизма, что позволяет готовить одновременно продукты, имеющие различные объем и толщину.

Что касается грилей для кур и другой птицы, то это также профессиональное тепловое оборудование, но предназначенное преимущественно для фаст-фудов. Благодаря огромной и не проходящей популярности кур гриль, притягивающих манящим видом и очень аппетитным ароматом, чем и привлекающих постоянных покупателей, инвестиции, которые вкладываются в приобретение этого оборудования, полностью окупаются практически через несколько недель. Поэтому продажа ресторанного и пищевого оборудования данного типа всегда проходит достаточно бойко.

Сегодня распространены три типа грилей для птицы. В вертикальном гриле смонтированы неподвижные насадки, промышленный гриль шампурного типа работает: шампуры, на которые насажены куры, медленно вращаются вокруг оси. Птицы равномерно подрумяниваются со всех сторон. Грили карусельного типа отличаются тем, что в них вращаются барабаны с шампурами, тогда как сами шампуры остаются совершенно неподвижными. Разновидностью карусельного типа считается планетарный гриль, где вращаются и барабаны, и шампуры. Это позволяет совсем уж быстро приготовить даже очень большую курицу.

Стоит отметить, что оснащение различных предприятий общественного питания грилями – только дело времени, так как блюда, которые готовит это устройство, популярны всегда, благодаря чему грили очень быстро окупаются.
Гриль "шаверма" электрический МК-2.2Э, Россия
Гриль "шаверма" электрический МК-2.2Э, Россия

Габариты, мм: 500х590х750
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 5
Дополнительная информация, опции: Предназначены для приготовления шавермы (шаурмы)также для жарки на вертеле мяса или птицы в уличных кафе, барах, павильонах.
Корпус гриля выполнен из нержавеющей стали;
Компактность - гриль имеет небольшие габариты и вес, легко размещается на стандартном столе;
Простота в управлении - гриль имеет минимум элементов управления. Оснащен 2 ТЭНами.
Подробнее...
 
Витрина тепловая ВН-4.3, Россия
Витрина тепловая ВН-4.3, Россия

Габариты, мм: 590х540х600
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1
Дополнительная информация, опции: Тепловая витрина, может использоваться для хранения готового продукта в постоянном тепловом режиме, и в качестве расстоечного шкафа. Для уменьшения потери веса возможно использование пароувлажнения, для этого комплектуется поддоном. Оборудована 3 перфорированными полками, оснащена подсветкой. Вместимость 16 кур. Полезный объем 72 л. Диапазон температур  +35...+85°С.
Подробнее...
 
Гриль Fimar PE 25 RE
Гриль Fimar PE 25 RE

Габариты, мм: 260*370*500
Напряжение, В: 220
Электрическая мощность, кВт: 1,55
Дополнительная информация: Рифленые рабочие поверхности 240*260мм, разогрев до 300оС, степень давления верхней части регулируется
www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Гриль Rollergrill 140
Гриль Rollergrill 140

Габариты, мм: 300*545*160
Напряжение, В: 220
Электрическая мощность, кВт: 2,5
Дополнительная информация: одинарный
Подробнее...
 
Гриль Tecnoinox SEF 1/0
Гриль Tecnoinox SEF 1/0

Габариты, мм: 540*400*390
Напряжение, В: 220
Электрическая мощность, кВт: 2
Дополнительная информация: Регулируемая высота решетки
www.tecnoinox.ru
Подробнее...
 
Гриль газовый Ф3У2Г
Гриль газовый Ф3У2Г

Габариты: 950х1445х570 мм
Мощность: 0,09 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 122 кг
Вместимость: 5 шампуров
Производитель : Гриль Мастер (Россия)
Подробнее...
 
Гриль карусельный электрический ФЗК1Э
Гриль карусельный электрический ФЗК1Э

Габариты: 1310х720х585 мм
Мощность: 7,5 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 110 кг
Вместимость: 30 цыплят
Производитель : Гриль Мастер (Россия)
Подробнее...
 
Гриль карусельный электрический ФЗКМЭ
Гриль карусельный электрический ФЗКМЭ

Габариты: 608х665х540 мм
Мощность: 4,5 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 48 кг
Вместимость: 8 цыплят
Производитель : Гриль Мастер (Россия)
Подробнее...
 

Товары 1 - 8 из 23
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец Все