Тепловое оборудование
Салат-бары
Барные стойки
Инвентарь

Профессиональные фритюрницы

Доставка в черте города при покупке на сумму от 5 тысяч рублей осуществляется БЕСПЛАТНО!

Профессиональная фритюрница сегодня – обязательный атрибут для любого предприятия общественного питания, поскольку дети и молодежь всегда очень любят картофель фри, ну а старшее поколение с большим удовольствием заказывает себе чебуреки, беляши и пончики. При этом на многих домашних кухнях наших семей есть фритюрницы, правда, бытовые.

Схематически любая фритюрница профессиональная  состоит только из двух основных частей: емкости, в которой происходит сам процесс приготовления продукта, и корпуса, на котором размещается панель управления. Профессиональные фритюрницы отличаются от бытовых только объемом емкостей и временем чистой беспрерывной работы.

Любая фритюрница производственная может работать безостановочно на протяжении всей рабочей смены. Промышленные фритюрницы нередко оборудуются сразу двумя емкостями, работающими полностью автономно, что позволяет вдвое снизить время, затрачиваемое на приготовление свежей порции изделий.

Даже несмотря на то, что в процессе приготовления блюд в фритюре применяется кипящее растительное масло, все хорошие промышленные фритюрницы совершенно безопасны. Таймеры и регуляторы температуры позволяют выставлять точные параметры приготовления продукции, гарантируя хорошее качество изделий и предоставляя большую свободу поварам, которые в это время могут заниматься другими делами на кухне.

Многие считают, что фритюрница купить которую было бы заманчиво, что не нужно этого делать из-за повышенной загрязненности всего, что будет находиться рядом с ней. Но в отличие от готовки в открытой посуде при использовании фритюрницы совершенно нет брызг раскаленного масла. Профессиональная фритюрница будет оснащена опцией автоматического выключения при открывании крышки прибора. Также промышленные фритюрницы имеют в комплекте корзины-сетки, которые упрощают и ускоряют процесс помещения/извлечения продукта из кипящего масла. Во многом благодаря этим удобствам продажа фритюрниц актуальная всегда.

Хоть профессиональные фритюрницы разогревают масло в рабочей емкости до высокой температуры, корпуса приборов остаются едва теплыми, что также добавляет удобства эксплуатации. А если модель еще и оснащена воздушным фильтром, то запах горячего масла точно не будет распространяться по кухне и залу для торговли.

Уход за данным оборудованием также прост. Съемные емкости легко моются вручную и даже в посудомоечной машине. Регулировка температуры нагрева масла позволяет избежать горения, благодаря чему можно использовать одну заливку для приготовления ряда порций продуктов.

Выбирая тепловое оборудование предприятий питания данного типа, следует обратить особое внимание на значение объема рабочей емкости, поскольку чем оно будет большим, тем большее количество продукции можно удобно приготовить за одну загрузку. Помимо этого, разные по объему емкости фритюрницы разнятся и мощностью. Учитывая эти факторы, совершенно легко понять разность цен на фритюрницы, несмотря на то, что конструктивно они все очень близки между собой.

Стоит учитывать, что экономический эффект от присутствия на кухне фритюрницы всегда был очень высоким. Само по себе это оборудование дорогим не является, но зато его продукция пользуется стабильно высоким спросом у широкого круга потребителей, что примечательно, всех возрастов и слоев социальной принадлежности. Поэтому оснащение ресторанов и других предприятий питания этими приборами, это даже не вопрос, а обязательное действие, которое никого не сможет разорить, но гарантированно будет приносить пользу и прибыль.

Фритюрница FT/4
Фритюрница FT/4

Производитель : Fimar (Италия)
Габариты, мм: 240х430х300  
Мощность, кВт: 2  
Напряжение, В: 220  
Дополнительная информация: Имеет 1 ванну на 3л, корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали, выдвижные
корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из
термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, термостат
50÷180*C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное
состояние.
www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Фритюрница Fimar FT/44
Фритюрница Fimar FT/44

Производитель : Fimar (Италия)
Габариты, мм: 420*430*300  
Мощность, кВт: 2+2  
Напряжение, В: 220  
Дополнительная информация: Имеет 2 ванны по 3л, корпус, ванны и крышки из нержавеющей стали, выдвижные
корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, 2 независимых термостата 50÷180*C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное состояние.
www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Фритюрница Fimar FT/8
Фритюрница Fimar FT/8

Производитель : Fimar (Италия)
Габариты, мм: 330*600*300
Мощность, кВт: 3,25  
Напряжение, В: 220  
Дополнительная информация: Имеет 1 ванну на 6л, корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали, выдвижные
корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из
термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, термостат
50÷180*C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное
состояние.
www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Фритюрница Fimar FT/88
Фритюрница Fimar FT/88

Производитель : Fimar (Италия)
Габариты, мм: 600*600*300
Мощность, кВт: 3,25+3,25
Напряжение, В: 220  
Дополнительная информация: Имеет 2 ванны по 6л, корпус, ванны и крышки из нержавеющей стали, выдвижные
корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из
термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, 2 независимых термостата 50÷180*C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное
состояние.
www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Фритюрница Fimar SF 9
Фритюрница Fimar SF 9

Производитель : Fimar (Италия)
Габариты: 330*600*350 мм
Мощность: 3,25 кВт
Напряжение: 220 В
Дополнительная информация: Имеет 1 ванну на 9л, корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали, выдвижные
корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из
термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, термостат
50÷180*C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное
состояние. Оборудована краном для слива масла.
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Фритюрница Fimar SF 99
Фритюрница Fimar SF 99

Производитель : Fimar (Италия)
Габариты: 600*600*350 мм
Мощность: 3,25+3,25 кВт
Напряжение: 220 В
Дополнительная информация: Имеет 2 ванны по 9л, корпус, ванны и крышки из нержавеющей стали, выдвижные
корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из
термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, 2 независимых термостата 50÷180*C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное
состояние. Оборудована краном для слива масла.
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Фритюрница электрическая ЭФК-40/1Н
Фритюрница электрическая ЭФК-40/1Н

Производитель: Чувашторгтехника, Россия
Габариты, мм: 400*700*470
Мощность, кВт: 7,5
Напряжение, В: 380
Дополнительная информация: Имеет 1 ванну на 12л с плавной регулировкой температуры в диапазоне 50-200*С. Слив масла осуществляется из крана расположенного на передней панели фритюрницы. Имеет регулируемые по высоте ножки.
Код изделия: 543
Цена: 25900 рублей
В цену включена стоимость доставки в черте города.
Сайт производителя: http://www.abat.ru
Подробнее...
 
Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н
Фритюрница электрическая ЭФК-40/2Н

Производитель: Чувашторгтехника, Россия
Габариты, мм: 400*700*470
Мощность, кВт: 7,5
Напряжение, В: 380
Дополнительная информация: Имеет 2 ванны по 8л с раздельной  плавной регулировкой температуры в диапазоне 50-200*С. Слив масла осуществляется из крана расположенного на передней панели фритюрницы. Имеет регулируемые по высоте ножки.
Код изделия: 542
Цена: 28700 рублей
В цену включена стоимость доставки в черте города.
Сайт производителя: http://www.abat.ru
Подробнее...
 

Товары 1 - 8 из 10
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец Все