Тепловое оборудование
Салат-бары
Барные стойки
Инвентарь
Доставка в черте города при покупке на сумму от 5 тысяч рублей осуществляется БЕСПЛАТНО!

Многие пиццерии стремятся механизировать большинство процессов приготовления пиццы. Наиболее трудоемкой операцией считается замешивание теста. В современном заведении по производству итальянского блюда это нелегкое дело доверяют специальному механизму – тестомесу для пиццы.

Тестомесы из Италии

Одно из основных направлений деятельности компании «ПСК» – оптовая и розничная продажа пищевого оборудования со своего склада. В нашем каталоге есть спиральные тестомесы итальянской компании Fimar. Немаловажное их достоинство – универсальность. С их помощью с легкостью можно замесить тесто не только для пиццы, но и для пельменей, чебуреков, печенья, кексов и другой кондитерской выпечки. Поэтому их часто можно встретить в ресторанах, кафе, столовых – то есть там, где занимаются приготовлением и продажей изделий из теста. У нас эти устройства представлены двумя группами: серия SN имеет съемную дежу (в наличии две модели), а серия CN обладает подъемной головкой, в которую встроен месильный рабочий орган (в наличии 5 моделей). Несомненным достоинством этих аппаратов можно считать то, что в ходе замешивания тесто остается холодным. Спиральный рабочий орган позволяет тщательно перемешивать тесто по всему объему, получая на выходе высококачественный продукт. У этих серий есть объединяющие их характеристики:

  • материал узлов, контактирующих с тестом во время замеса, –дежи, тестоделительного стержня, спирали, сетчатой крышки – нержавеющая сталь;
  • материал крышки дежи – дымчатый поликарбонат;
  • двигатель имеет защиту от перегрузки;
  • каждая модель имеет две скорости замеса и таймер на 30 минут;
  • каждый тестомес для пиццы компании Fimar полностью соответствует российским и европейским стандартам безопасности;
  • необходимо подключение к промышленному 3-хфазному току напряжением 380 вольт.

Рассмотрим вкратце достоинства каждой серии. В тестомесы со съемной дежой (серия SN) удобнее загружать ингредиенты для замешивания теста и вынимать готовый продукт.  Соответственно за дежой легче ухаживать – мыть, очищать от остатков теста. Зато тестомесы серии CN имеют большую производительность. Модельный ряд тестомесов Fimar, представленный в нашем каталоге, позволяет удовлетворить запросы владельцев пиццерий самой разной посещаемости. Обращайтесь к нашим специалистам, и они помогут вам подобрать нужную модель тестомеса.

Тестомес спиральный FIMAR 12/SN monofase

Производительность: 36 кг/час
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 56 кг
Вместимость: 16 л
Производитель : Fimar (Италия)
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Тестомес спиральный Fimar 12/SN trifase

Производительность: 36 кг/час
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 56 кг
Вместимость: 16 л
Производитель : Fimar (Италия)
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Тестомес спиральный Fimar 12/CN monofase

Производительность: 36 кг/час
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 65 кг
Вместимость: 16 л
Производитель : Fimar (Италия)
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Тестомес спиральный Fimar 12/CN trifase

Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 65 кг
Вместимость: 16 л
Производитель : Fimar (Италия)
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Тестомес спиральный Fimar 12/CN trifase

Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 65 кг
Вместимость: 16 л
Производитель : Fimar (Италия)
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Тестомес спиральный Fimar 18/CN monofase

Производительность: 54 кг/час
Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 220 В
Вес: 66 кг
Вместимость: 22 л
Производитель : Fimar (Италия)
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 
Тестомес спиральный Fimar 18/CN trifase

Мощность: 0,75 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 66 кг
Вместимость: 22 л
Производитель : Fimar (Италия)
Сайт: www.fimarspa.it
Подробнее...
 

Товары 1 - 7 из 7
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец Все